Top 12 công dụng của trà gạo lứt

Gạo lứt là sản phẩm quen thuộc với mỗi người, ngoài nấu cơm thì gạo lứt cũng có thể dùng làm trà rất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt được biết đến là thực phẩm giàu dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Nhưng trà gạo lứt có thể xa lạ với nhiều người, vì ở nước ta gạo thường dùng để nấu hơn là để uống. Do vậy, hãy cùng Egood Foods tìm hiểu về công dụng của trà gạo lứt.

Trà gạo lứt là gì?

Theo truyền thống, gạo lứt được dùng để nấu cơm nhưng hiện nay đã xuất hiện nhiều biến thể ẩm thực mới, trong đó có bún gạo lứt, miến gạo lứt và đặc biệt là trà gạo lứt bổ dưỡng. Ngay từ cái tên, bạn có thể đoán được thành phần chính của loại trà này là gạo lứt, đặc biệt là gạo nguyên hạt hữu cơ. Trà gạo lứt là thức uống bổ dưỡng, giàu carbohydrate, giàu axit béo omega, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, không chứa cholesterol và tốt cho tim mạch.

Cách làm trà gạo lứt

Trà gạo lứt được làm từ gạo lứt và có sẵn trên thị trường. Tại sao không thử làm món này tại nhà chỉ với vài bước đơn giản?

Bước 1: Loại bỏ các hạt gạo lứt xấu và mối mọt. Đặt chảo lên bếp và bật lửa lớn để đảm bảo chảo nóng đều.

Bước 2: Cho gạo lứt vào chảo nóng. Đảo đều trên lửa nhỏ để cơm không bị cháy.

Bước 3: Khi ngửi thấy mùi thơm và hạt cơm nở ra và chuyển sang màu nâu sẫm thì tắt bếp.

Bước 4: Đun sôi nước, cho gạo lứt đã rang thơm vào nồi, nấu khoảng 10 – 15 phút thì tắt bếp. Đợi nguội rồi đổ ra rổ để loại bỏ độ ẩm. Bây giờ bạn đã có món trà gạo lứt thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh.

 

Cách pha trà gạo lứt thơm ngon

Những người chú trọng hơn đến việc thưởng thức trà có thể kết hợp trà gạo lứt với trà xanh hay còn gọi là Genmaicha theo phong cách Nhật Bản.

Bước 1: Chọn những lá trà xanh non nhất, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Sau khi rang gạo lứt, cho 1 lít nước vào nồi nấu khoảng 10 – 15 phút.

Bước 3: Tiếp theo cho lá trà xanh vào hỗn hợp trà gạo lứt. Đun sôi thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 4: Lọc lá trà qua rây, rót ra cốc và thưởng thức.

Trà gạo lứt không chỉ có thể kết hợp với lá trà xanh mà còn có thể uống cùng hoa cúc khô rất hấp dẫn.

Lưu ý khi dùng trà gạo lứt

Trà gạo lứt an toàn cho hầu hết mọi người miễn là nó được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Gạo lứt có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nếu sử dụng thường xuyên, hãy theo dõi các dấu hiệu hạ đường huyết, đặc biệt nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Gạo lứt có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu trong và sau phẫu thuật. Ngừng ăn gạo lứt ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình của bạn.

Uống trà gạo lứt đã trở nên phổ biến nhưng vẫn cần thời gian để hình thành thói quen. Hãy bắt đầu ngày mới với những thói quen tốt bắt đầu từ bữa ăn hàng ngày. Genmaicha không đắt nhưng nó thực sự rất ngon và chỉ cần một tách trà cũng có thể mang lại cho bạn những lợi ích đáng giá cả đời.

Các lợi ích cho sức khỏe

Uống trà gạo lứt giúp giúp giảm cân

Trà gạo lứt không đường ít calo và rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa tích tụ mỡ và đốt cháy mỡ qua mồ hôi. Gạo lứt chứa cacbonat phức tạp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Vì vậy, bạn sẽ không bao giờ đói và không thèm ăn. Bạn có thể uống trà mỗi ngày một lần, vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Không có đường được thêm vào để làm cho nó hiệu quả hơn.

Tăng cường trao đổi chất

Chất xơ và khoáng chất trong gạo lứt rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Giúp duy trì sức khỏe lâu dài bằng cách làm mịn và thanh lọc quá trình trao đổi chất của bạn. Quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng cũng giúp duy trì thân hình thon gọn.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nếu bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tin tốt là bạn có thể bắt đầu bằng cách thay thế gạo trắng hàng ngày bằng gạo lứt. Nó có ít đường và calo hơn gạo trắng. Nếu bạn kết hợp trà gạo lứt vào chế độ ăn hàng ngày thì tác dụng của nó sẽ càng lớn hơn. Tuy nhiên, nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, trước tiên hãy nói chuyện với bác sĩ về lượng trà bạn nên uống.

Giảm LDL (Cholesterol xấu) và Giảm HDL (Cholesterol Tốt)

Nếu bạn gặp vấn đề với mức cholesterol, hãy thử kết hợp gạo lứt và trà gạo lứt vào chế độ ăn uống hàng ngày. Gạo lứt rất giàu chất xơ và phức hợp vitamin giúp giảm cholesterol LDL. Điều này giúp điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh liên quan đến cholesterol khác.

Ngăn ngừa sỏi thận

Ăn quá nhiều muối và uống ít nước là một trong những nguyên nhân chính hình thành sỏi thận. Khi cơ thể không có đủ nước để đào thải thức ăn thừa, muối sẽ chuyển thành tinh thể và từ từ hình thành sỏi thận. Sỏi thận có thể rất đau đớn vì vậy hãy cẩn thận. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu chất xơ, chẳng hạn như gạo lứt, có thể giúp phân hủy thức ăn thừa, điều này rất cần thiết để ngăn ngừa hình thành sỏi thận.

Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa

Không có gì đáng ngạc nhiên, gạo lứt là một trong những nguồn giàu chất chống oxy hóa nhất. Nó còn chứa các vitamin và khoáng chất giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm khác nhau. Ngoài ra, chất chống oxy hóa giúp giữ cho làn da của bạn mịn màng và tươi sáng.

Tăng cường sức khỏe xương

Magie là một trong những chất quan trọng nhất đối với sức khỏe của xương và răng, sau canxi và vitamin D. Trà gạo lứt rất giàu magie, mang lại lợi ích tối đa cho xương và răng của bạn. Bạn cũng có thể kết hợp nó với các thực phẩm chứa magie như rau bina, thịt bò, sữa,… trong khẩu phần ăn hàng ngày để tạo nên món ăn ngon và có lợi.

Giảm nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu được thực hiện ở Trung Quốc cho thấy những người uống trà gạo lứt ít nhất một lần một tuần trong sáu tháng có nguy cơ mắc ung thư ruột kết, tuyến tụy và trực tràng thấp hơn so với những người không uống. Theo Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia, Nhật Bản có tỷ lệ mắc bệnh ung thư thấp nhất do tiêu thụ nhiều trà xanh như trà gạo lứt.

Vậy chất nào trong trà gạo lứt có thể ngăn ngừa ung thư? Chúng chắc chắn có chứa selen và folliphenol. Hai chất này làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết. Hãy bắt đầu duy trì sức khỏe của bạn bằng cách kiểm soát lượng ăn vào và hình thành thói quen uống một tách trà mỗi ngày.

Cần nghiên cứu sâu hơn để xác nhận mối liên hệ giữa loại trà này và bệnh ung thư. Đừng tự điều trị mà không hỏi ý kiến ​​​​bác sĩ. Nếu bạn bị bệnh tim hoặc đang dùng thuốc chống đông máu, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thêm trà gạo lứt vào chế độ ăn uống của mình.

Uống trà gạo lứt giúp đẹp da

Uống trà gạo lứt sẽ làm cho làn da của bạn trông đẹp và rạng rỡ. Nếu bạn có vấn đề về da, uống loại trà này thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng nước và dầu tự nhiên trên da. Ngoài ra, trà còn góp phần giải phóng các gốc tự do trong cơ thể. Bạn cũng có thể sử dụng mặt nạ gạo lứt mỗi tuần một lần để trẻ hóa làn da.

Cung cấp năng lượng

Trà gạo lứt chứa nước và chất xơ nên rất ít năng lượng. Góp phần vào quá trình trao đổi chất nhanh chóng và trơn tru để duy trì cân nặng và kiểm soát lượng calo nạp vào. Uống trà gạo lứt vào mỗi buổi sáng là thói quen tốt cho những người cần thêm năng lượng mỗi ngày để có một ngày làm việc hiệu quả.

Làm giảm acid uric

Đừng nghĩ rằng chỉ người lớn tuổi mới có nguy cơ bị axit uric. Nhiễm acid uric cũng có thể xảy ra nếu lối sống lành mạnh không được duy trì sớm. Một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh, bao gồm tập thể dục, không hút thuốc và uống trà gạo lứt cũng có thể giúp giảm axit uric trong máu. Các khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa và magie có trong gạo lứt cũng hỗ trợ các vấn đề trên.

Uống trà gạo lứt giúp giảm căng thẳng

Căng thẳng bây giờ là một loại bệnh nghiêm trọng mới. Căng thẳng là nguyên nhân chính gây ra những căn bệnh khủng khiếp khác khiến bạn không thể có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Để có một ngày tuyệt vời nhất, tại sao không bắt đầu ngày mới với một tách trà gạo lứt, giúp kích thích sản xuất hormone tích cực? Trà làm giảm căng thẳng và thư giãn đầu óc.

Các câu hỏi thường gặp

Nên uống bao nhiêu trà gạo lứt mỗi ngày?

Trà gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng mà thay thế nước lọc. Một người bình thường chỉ nên uống 1-2 lít mỗi ngày. Nếu bạn có thể trạng yếu và gầy thì chúng tôi khuyên bạn không nên thường xuyên uống nước gạo lứt rang.

Đối tượng nào thì nên sử dụng trà gạo lứt?

Trà gạo lứt rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường, người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đặc biệt là người có nhu cầu giảm cân. Không tiêu thụ gạo lứt nếu bạn hiện đang bị bệnh, người già hoặc đang mang thai.

Có nên thay thế hoàn toàn gạo lứt bằng gạo trắng hay không

Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo trắng. Và vì công dụng khác nhau nên gạo lứt không thể thay thế hoàn toàn bằng gạo trắng. Để có kết quả tốt nhất, mọi người vẫn nên sử dụng gạo lứt nguyên chất.

Với những chia sẻ trên của Egood Foods chắc chắn bạn đã thấy được công dụng tuyệt vời của trà gạo lứt. Cùng với cách làm đơn giản tại nhà thì việc có một chế độ ăn lành mạnh hợp lý sẽ không còn xa tầm tay của bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ  – EGOOD FOOD – LỰA CHỌN THÔNG MINH CHO SỨC KHỎE CỦA

Địa chỉ: 168 Nguyễn Đổng Chi, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 037 276 3718

Gmail: egoodfoods@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/egoodfoods

Website: https://egoodfoods.com/